Oberpfälzer Direktvermarktertag 2024

Dienstag, 20. Februar 2024, Grafenkirchen

"Zukunft Direktvermarktung – Chancen und Herausforderungen gemeinsam meistern!“ unter diesem Motto findet der 16. Oberpfälzer Direktvermarktertag statt.

Wie viele andere Unternehmen erleben auch Sie als Direktvermarkterin und Direktvermarkter herausfordernde Zeiten. Der Wunsch der Verbraucher nach regionalen Lebensmitteln war noch nie so groß wie derzeit. Beim Einkauf aber greifen sie nach preisgünstigeren Produkten. Auch in der Außer-Haus-Verpflegung wünschen sich Politik und Gesellschaft mehr regionale und bio-regionale Lebensmittel auf den Speiseplänen und Menükarten. Doch meist entscheidet sich der Essensgast auch hier für das preiswertere Gericht.

Darüber hinaus erschweren Fachkräftemangel und Bürokratie den betrieblichen Alltag und hemmen betriebliche Entwicklungen. Zudem zeigt sich ein Trend zu weniger Fleisch- und Wurstverzehr hin zu pflanzenbasierter Ernährung. Beim 16. Oberpfälzer Direktvermarktertag beleuchten wir mit Ihnen Herausforderungen, die gleichzeitig Chancen bieten. Wir finden gemeinsam Strategien und Wege, um diese zu meistern.

Programm am 20. Februar 2024

8:30 Uhr: Anreise und Anmeldung

9:00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung aller Beraterinnen der Oberpfalz

9:30 Uhr: Bürokratieabbau und -vermeidung in der Direktvermarktung

Kristina Hofmann,
Referentin in der Geschäftsstelle des Beauftragten für Bürokratieabbau der Bayerischen Staatsregierung in der Bayerischen Staatskanzlei

10:00 Uhr: Betriebe stellen ihre Entwicklung und Kooperation vor

• Besichtigung der Gemüsegärtnerei (Sebastian Hausladen)
• Gasthof Wirts-Wast, Abnehmer regionaler Erzeugnisse, Mitglied Landgenuss e. V. (Michael Weindl)
• Bioland Gemüsegärtnerei, Erzeuger von regionalem Gemüse, Mitglied Landgenuss e. V. (Sabrina Vielreicher)
• Ausstellung "20 Jahre – Bäuerin als Unternehmerin des Jahres"

12:00 Uhr: Mittagspause und Kaffee

13:00 Uhr: Strategien und Maßnahmen zu den Themen

• Kooperationen mit Gastronomie oder Kitas/Schulen
• Arbeitsentlastung
• Wertschätzung regionaler Erzeugnisse
• Mitarbeitergewinnung

Präsentation der Ergebnisse, Handlungsbedarf

14:30 Uhr: Weitere Informationen

• BBV, LfL
• ÄELF: Beratung, Qualifizierungsmaßnahmen
• EIP-Programm

14:45 Uhr: Abschluss

Veranstaltungsort

Wirts-Wast
Jakobstr. 10
93482 Grafenkirchen, Landkreis Cham

www.wirts-wast.de 

Kosten der Tagung:

10 € pro Person (ohne Verpflegung und Getränke)

Online-Anmeldung bis spätestens 11.02.2024

Nähere Informationen finden Sie unter nachfolgendem Link: https://www.aelf-ch.bayern.de/landwirtschaft/erwerbskombination/343882/index.php

Öko-Einsteigerseminar

Die Umstellung auf den ökologischen Landbau ist ein großer Schritt für die Betriebe und die Betriebsfamilien. Die Entscheidung, die Wirtschaftsweise des Betriebs zu ändern, muss daher gründlich vorbereitet und die möglichen Entwicklungswege gut geplant werden. In der Infoveranstaltung informieren die ÄELF, Ökoverbände und Ökomodellregionen, wie der Umstieg gelingen kann.

Im letzten Jahr hat der Ökolandbau erstmals eine Absatzdelle erhalten, doch die Umsätze sind im Vergleich zu der Zeit vor Corona weiterhin gestiegen. Mittlerweile ist eine Stabilisierung des Marktes eingetreten, und man rechnet künftig bei Ökoprodukten wieder mit steigenden Marktanteilen. Deswegen ist jetzt auch eine Umstellung des eigenen Betriebes auf die Bewirtschaftung nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus zu überlegen. Mit dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen, die Ihnen bei der Entscheidung eine Hilfestellung geben können.

Datum: 20. Februar 2024

Uhrzeit: 19:30 Uhr

Veranstalter: Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in der Oberpfalz

Veranstaltungsort: online

Ansprechpartner: Claudia Hierstetter; 09971/485-0; E-Mail: poststelle@aelf-ch.bayern.de

Programm: 

• Begrüßung und Aktuelles, Claudia Hierstetter, AELF Cham
• Vorstellung Ökomodellregionen in der Oberpfalz
• Praktikerbericht zur Umstellung, Sandra Meier vom Wasselbauernhof
• Umstellung im Ackerbau - was ist zu beachten? Manfred Weller, Bioland
• Umstellung im Rinderstall, Schwerpunkt Milchvieh, Konrad Maier, Naturland
• Marktentwicklung des ökologischen Landbaus mit Fokus auf die Entwicklung des Milchmarktes, Bernhard Ippenberger, LfL 

Bitte bis spätestens 18. Februar 2024 anmelden! 

Den Link zur Anmeldung finden Sie auf der Homepage des AELF Cham (https://www.aelf-ch.bayern.de/landwirtschaft/344772/index.php)